设计殿堂与星级美食新加坡的Born餐厅

位于历史悠久的锦力车站的Born餐厅不仅是一个设计精品，也是新加坡媒体津津乐道的2022年餐厅开幕大秀。Born餐厅不仅视觉上令人惊叹，其美食也是一场味蕾的盛宴。

“令人惊叹！亚洲最佳美味！”新加坡的一处“极为罕见的历史角落”。室内设计师Alan Barr，Greymatters的创始人，对Born餐厅赞不绝口。他与团队共同打造的室内设计，令这个餐厅成为了一座真正的设计殿堂。

这座美食殿堂位于一座超过百年历史的前锦力车站，餐厅的所有者正是电影明星成龙。成龙在东南亚拥有众多地产，如今也拥有了Born餐厅。该餐厅于2022年6月开门迎客，位于建筑的底层。

品质至上

当地明星厨师Zor Tan掌舵这家餐厅。尽管他原本想开设一家更小、更私密的餐厅，但面对这样的地理位置，他几乎无法拒绝。于是，Zor Tan接手了这处物业，开设了Born餐厅。

Alan Barr表示：“在这里，品质胜过数量。“

建筑的布局使得规划和翻新变得复杂。几乎没有直角的存在。“从理论上讲，建筑平面图呈三角形，”Alan Barr说，“我们需要在这种结构中设计一个合理的空间分配。”

需求非常高。必须腾出空间来容纳酒吧、私人休息区、开放式休息区、主餐厅、吧台座位和展示厨房，当然还包括厨房、办公室和卫生设施。装饰风格：高贵、华丽、富有趣味。一个细节是由荷兰纸艺家设计的雕塑，它如云朵般悬浮在主餐厅上方。

高水平的设计标准延伸至厕所区域，吉博力的产品在墙内外均有体现。Sigma Duofix安装系统为AquaClean Sela淋浴马桶铺平了道路。男厕内还安装了吉博力的小便斗，并配有高品质不锈钢涂层的Sigma 10驱动板，采用红外触发功能。